Wednesday, 15 June 2016

DLA DWOJGA-Zapiekane awokado






     W codziennej bieganinie niezwykle ważny jest wspólny czas.Taki tylko we dwoje.I nie mam tu na myśli czasu poświęconego na rozmowę o dzieciach,obowiązkach,kartce na zakupy i rachunkach do opłacenia,chociaż to wszystko też jest bardzo ważne,tylko czas kiedy wyłączymy to całe myślenie i na kilka chwil zapomnimy o wszystkim.Jeżeli Wy również lubicie czasem odpoczywać zajadając coś smakowitego i oglądając fajny film to serdecznie zapraszam.

       Zapiekane awokado to pierwszy przepis z cyklu DLA DWOJGA.Do tego,jeżeli jeszcze nie oglądaliście,polecam Wam piękny film o uczuciu i wspaniałej muzyce pod tytułem "Piosenka".Muzykę z tego filmu słucham do dzisiaj :)

Składniki:
  • 2 dojrzałe awokado
  • 1 duża kulka sera mozzarella
  • 2-3 garści pomidorków koktajlowych (im więcej tym lepiej)
  • niepełna łyżka oliwy z oliwek
  • natka pietruszki
  • świeża bazylia
  •  świeżo mielony czarny pieprz 
  • suszona bazylia

Wykonanie:

     Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni.Awokado przekrajamy na pół,pozbywamy się pestek i obieramy ze skórki.Połówki awokado umieszczamy w naczyniu żaroodpornym.Mozzarellę kroimy w małą kostkę i wkładamy we wgłębienia po pestkach.Pomidorki koktajlowe kroimy na połówki,układamy je dookoła awokado i skrapiamy oliwą z oliwek.Całość zapiekamy około 30 minut,do momentu aż mozzarella dobrze się rozpuści.Zapieczone awokado wraz z pomidorkami wykładamy na talerz.Polewamy sosem,który wytworzył się podczas pieczenia.Posypujemy pieprzem,suszoną bazylią i posiekaną natką pietruszki.Dodajemy świeżą bazylię do dekoracji.




No comments:

Post a Comment