Thursday, 14 July 2016

Na piknik lub do pracy - makaron z pesto

 

 Wakacje... Czas beztroski,rodzinnych spotkań,wspólnych posiłków na świeżym powietrzu.Korzystajmy ze słońca jak tylko się pojawi ponieważ w tym roku pogoda nas nie rozpieszcza.
Mam dzisiaj dla Was przepis na danie które smakuje wyśmienicie zarówno na ciepło jak i na zimno.Ciepłe zjedzone w domu przy rodzinnym stole,gdy za oknem deszcz,doskonale nas rozgrzeje.Po ostygnięciu przełożone do małych słoiczków,gdy pogoda na to pozwoli,możemy zabrać na piknik.Wspaniale sprawdzi się również jako lunch do pracy.

My makaron z pesto lubimy pod każdą postacią :)


Dla 4 osób

Składniki:

500 gramów makaronu świderki
200 gramów bazyliowego pesto
300-400 gramów pomidorków koktajlowych
około 300 gramów małych kulek mozzarelli
oliwa z oliwek
świeża bazylia
suszone oregano
suszona bazylia
świeżo mielony pieprz

Wykonanie:

   Makaron gotujemy jak zwykle.W międzyczasie w dużym garnku rozgrzewamy oliwę z oliwek.Pomidorki przekrajmy na pół,posypujemy spora ilością suszonych ziół i smażymy kilka minut,do momentu,gdy skórka zacznie delikatnie odchodzić.Odcedzamy makaron i łączymy go z pomidorkami.Dodajemy pesto,dokładnie mieszamy i wyłączamy palnik.
Przekładamy na talerz.Układamy kulki mozzarelli,posypujemy pieprzem i świeżą bazylią.


Jeżeli chcemy danie zabrać na piknik wtedy czekamy aż ostygnie.Doprawiamy do smaku pieprzem,dodajemy mozzarelle,mieszamy i przekładamy do małych słoiczków.Zamykamy i pędzimy rozkoszować się urokami wakacji ;)


No comments:

Post a Comment